Comment faire un pain qui sort un peu de l'ordinaire ...?
Je ne cours pas particulièrement après le vin mais la bière c'est autre chose (modérément bien sur ) !, alors pourquoi ne pas tenter un pain à la bière.
Le résultat est plutôt sympathique, le goût de la bière (surtout si vous utilisez une blonde type Heinekein , est vraiment très doux, juste de quoi aromatiser le pain.
Tout le monde à apprécié ...même les enfants et les non-amateurs de bière.
-230g de bière (blonde pour un goût très léger , brune si vous voulez quelque-chose de plus corsé).
-1 sachet de levure de boulangère ou 10g de levure déshydratée ou 25g de levure fraiche.
-450g de farine T.65 ou 300g de T.65 et 150g de farine complète.
-2 cuillères à café rases de sucre
-10g de sel fin.
La démarche est ensuite la même que pour "La bonne boule du boulanger".
La bière doit toutefois être à température ambiante.