Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Top articles

  • Brioche au Thermomix (ou pas)

    06 mai 2014 ( #Boulange, #Thermomix )

    Ah la bonne brioche du dimanche matin, rien de tel pour bien commencer la journée. Bon, si vous la voulez pour le petit déjeuner, mieux vaut la faire le samedi sauf si vous êtes vraiment très matinal ... -160g de lait -20g de levure boulangère fraiche...

  • Pain au butternut et au thym

    06 mars 2014 ( #Boulange )

    Me revoilà avec mon butternut... cette fois je l'ai incorporé dans un pain, et que dire, cela donne un pain moelleux à souhait et parfumé, parfait pour accompagner une soupe, un pâté ou faire un sandwich qui sort de l'ordinaire. - 300g d'eau -1 sachet...

  • Pesto de mâche

    09 janvier 2016 ( #legumes, #sauces, #Pâtes )

    Ce n'est plus la saison du basilic, alors comment changer de la sauce tomate dans les pâtes ? J'avais de la mâche alors c'était parti pour un petit pesto, c'est simple, rapide et efficace ... Pesto de mâche Pour 4 personnes : -150g de mâche -2 gousses...

  • Crème à la vanille rapide au Thermomix

    07 juillet 2016 ( #Desserts )

    Voilà des petites crèmes à la vanille type Danette , très rapides à faire, à condition bien sùr d'avoir le fameux Momix ... Il est surement possible de les faire sans, attention toutefois à ce que ça n'accroche pas au fond de la casserole ! -500g de lait...

  • Galettes à l'orange

    24 février 2014 ( #Gourmandises )

    Atelier pâtisserie , épisode 2 ! Cette fois-ci, on a opté pour des petites galettes au bon goût d'orange, des petites galettes d'hiver donc, celle que l'on mange avec un bon chocolat chaud, un châle sur les épaules, enfoncé dans le meilleur fauteuil de...

  • Madeleines

    17 septembre 2013 ( #Gourmandises )

    Voilà une recette indispensable, indémodable et tellement régressive ... La madeleine, qui n'aime pas ça ? personne ! Toute la maison sent délicieusement bon pendant la cuisson de ce petit bonheur, et les enfants adorent surveiller sa cuisson et voir...

  • Tarte au saumon et aux épinards

    15 octobre 2013 ( #Poissons )

    Voilà une recette avec du poisson, elles se feront rares parce que j'ai horreur du poisson, mais bon je ne suis pas seule à manger à la maison alors je fais des efforts...et le saumon fumé, mes enfants en raffolent ! -1kg d'épinards frais -1 pâte brisée...

  • Muffins banane et pépites de chocolat

    03 novembre 2015 ( #Gourmandises )

    Il nous est tous arrivés de nous retrouver avec des bananes tellement noires que plus personne ne veut les manger... Et bien voilà la solution, en faire de délicieux muffins... Le secret : la banane permet de se passer de l'oeuf. Légers donc et adapté...

  • Petits flans de carottes

    03 novembre 2016 ( #legumes, #Mignardises salées )

    Me revoilà avec mes petits flans, tellement pratiques pour faire manger des légumes aux petits (et aux grands ...). Cette fois-ci on recommence mais avec des légumes d'hiver, et oui, le froid arrive . -500 g de carottes - 1 yaourt grec - 2 oeufs -50g...

  • Soupe au butternut , coco et curry .

    01 février 2017 ( #legumes, #Soupes )

    Les récentes températures glaciales m'ont donné envie de bonne soupe parfumée et réconfortante à souhait , et je dois dire que celle-ci répond à tout ces critères. -1kg de courge butternut. -1 bel oignon -1 échalote -1 petite boîte de lait de coco soit...

  • Rôti de boeuf en croûte

    01 janvier 2014 ( #Viandes )

    Je cherchais une recette pour mon repas de réveillon, et je suis tombée sur celle-là sur "lejournaldesfemmes.com, j'ai donc décidé de la tester , et bien l'essayer c'est l'adopter ! Je l'ai juste légèrement modifié, mais très légèrement ... Pour 6 personnes...

  • Petits flans de courgettes

    21 juin 2016 ( #legumes )

    Les premières courgettes de l'Amap sont arrivées, j'ai résisté vaillamment à l'envie d'en faire une soupe, on est en été quand même (enfin c'est ce que dit le calendrier ...), j'ai donc opté pour ces petits flans de courgettes, et je ne l'ai pas regretté...

  • Gâteau au chocolat ultra-simple, ultra-léger et ultra-bon 

    24 mai 2016 ( #Desserts )

    Voilà un gâteau que je fais souvent, c'est Le gâteau quand je suis pressée, celui de l'imprévu, celui qui sauve la mise ... Tel quel il fait un goûter parfait et avec une crème anglaise, une glace à la vanille ou un caramel au beurre salé il fait un dessert...

  • Cake au chocolat avec Momix

    05 septembre 2013 ( #Desserts, #Thermomix )

    Aujourd'hui c'était la rentrée des classes pour mes loulous, alors pour adoucir cette dure journée (surtout pour la maman, faut bien l'avouer), je leur ai préparé un cake au chocolat pour le goûter. Vù le peu qu'il en ait resté, je peux sans trop m'avancer...

  • La bonne boule du boulanger.

    30 juillet 2013 ( #Boulange, #Thermomix )

    Faire son pain, ce n'est finalement pas si compliqué que ça, même sans machine à pain ! Après de nombreux essais il y a déjà un certain temps, le résultat fut au-delà de mes espérances : une belle miche bien dorée, croustillante avec une mie fondante...

  • Muffins tout chocolat

    03 octobre 2013 ( #Gourmandises, #Thermomix )

    A la maison , le chocolat est souvent à l'honneur, et pour cause, ce sont les seuls gâteaux que mes enfants acceptent de manger !!! Alors je cherche et je varie les recettes. Ces muffins sont moelleux et chocolatés à souhait, ils ne sont pas restés dans...

  • Petits pois à la française avec Momix

    03 mars 2014 ( #legumes, #Thermomix )

    Je sais bien que nous ne sommes pas encore au printemps, malgré tout, j'avais très envie de ce petit légume pleins de goût. En frais, il se consomme entre mai et juillet, mais on le trouve maintenant au rayon surgelé, les plus courageux en auront fait...

  • Tartelettes au Potimarron

    04 janvier 2016 ( #legumes, #Mignardises salées )

    Une petite recette bien de saison, j'ai fais ces tartelettes pour le réveillon du nouvel an, et elles ont rencontré un certain succès , alors je vous la fais partager... Pour 12 tartelettes environ : -1 potimarron -1 pâte brisée - 60g de parmesan râpé...

  • Tarte tomates-chèvre

    20 août 2013 ( #legumes )

    Encore une tarte, l'été j'en fais beaucoup, avec une salade c'est parfait ... -Une pâte brisée (maison c'est mieux) -3 oeufs entiers -20cl de crème fraiche -1 demi pot de ricotta -herbes de Provence -Moutarde -3-4 tomates -1 oignons -100g de lardons allumettes...

  • Gâteau de courgettes.

    24 août 2013 ( #legumes )

    Toujours à manger avec une bonne salade , un gâteau de courgettes léger mais pas sans goût !. On peut aussi le servir avec un coulis ou une sauce tomate par exemple. -3 petites courgettes -1 oignon -1 échalotes -1oog de gruyère râpé (ou de parmesan pourquoi...

  • Mousse au chocolat

    11 août 2013 ( #Desserts )

    Une petite mousse au chocolat, tout le monde aime ça !!! 70g de chocolat noir (patissier : du bon tant qu'à faire !) 2 oeufs C'est tout ... -Faire fondre le chocolat sans le cuire (au micro-ondes ou au bain marie) -Séparer les blancs des jaunes. -Battre...

  • Rillettes provençales

    04 août 2013 ( #Poissons )

    Une petite recette toute simple, pour des apéros sous le soleil, à tartiner sur le bon pain de l'article précédant par exemple. -2 boites de sardines à l'huile -1 tranche de pain de mie -Jus de citron -Basilic -Huile d'olive (de la bonne t'en qu'à faire...)...

  • Gratin de potimarron

    13 septembre 2013 ( #legumes )

    L'automne arrive, et la saison des courges avec... ça tombe bien, ici on adore ça ! Les enfants sont allés ramasser des potimarrons à la cueillette, et maman s'est mise au fourneaux. - 150g de lardons allumettes - 300g de potimarron - 3 belles pommes...

  • Reine de Saba à la noisette

    14 septembre 2013 ( #Desserts )

    Par ce temps pluvieux, rien de mieux qu'un bon gâteau au chocolat pour vous remonter le moral. Les petits se sont jetés dessus...euh comment dire...les grands aussi ! - 150g de sucre en poudre - 250g de chocolat noir - 150g de poudre de noisette - 4 c.à...

  • Gâteau aux pommes express

    11 septembre 2013 ( #Desserts )

    Un gâteau très simple et rapide pour les jours ou l'on manque de temps, c'est à dire souvent...hi-hi !!! - 5 pommes - 4 oeufs - 100 g de farine - 200g de farine - 100g de beurre - 100g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique....

1 2 3 > >>

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog