Une petite recette rapide et simplissime pour changer des sempiternels gâteaux apéritif, avec des légumes de saison bien sur...
-1 pâte feuilletée
-1 beau poireau
-3 fromages "vache qui rit"
-1 jaune d'oeuf pour la dorure
-poivre (facultatif)
-Laver le poireau, couper le en lamelles et le faire cuire à la vapeur.
-Mixer le poireau avec le fromage afin d'obtenir une sorte de farce.
-Etaler la pâte feuilletée, et la découper en 16 petits triangles.
-Mettre une petite cuillère de farce sur un triangle, du côté le plus large puis le rouler pour obtenir la forme d'un croissant. Faire de même avec tous les triangles.
-Avec un pinceau, badigeonner les croissants de jaune d'oeuf.
-Les mettre à four chaud (180°C) pendant une vingtaine de minutes.
Bon Appétit...
