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2016-11-03T10:05:44+01:00

Petits flans de carottes

Publié par Titi
Petits flans de carottes

Me revoilà avec mes petits flans, tellement pratiques pour faire manger des légumes aux petits (et aux grands ...). Cette fois-ci on recommence mais avec des légumes d'hiver, et oui, le froid arrive .

-500 g de carottes

- 1 yaourt grec

- 2 oeufs

-50g de maïzena

- 50g de gruyère râpé 

- 1 demi-sachet de levure

- Cumin, sel, poivre

 

-Eplucher, râper ou hacher grossièrement les carottes, les faire cuire dans un peu d'eau. 

Une fois cuites, enlever le surplus d'eau.

-Mélanger le yaourt et les oeufs.

-Ajouter la maïzena et la levure

-Ajouter le gruyère, les carottes, le cumin (selon votre goût )

-Saler, poivrer

- Versez la pâte obtenue dans des moules à muffins (les remplir au 3/4 pour éviter les débordements), préchauffer le four à 180°C puis enfourner pour 25 à 30 min .

Et voilà, régalez-vous, enfin ...si les enfants vous en laisse !

 

Petits flans de carottes

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