Gâteau au chocolat ultra-simple, ultra-léger et ultra-bon 

Voilà un gâteau que je fais souvent, c'est Le gâteau quand je suis pressée, celui de l'imprévu, celui qui sauve la mise ...

Tel quel il fait un goûter parfait et avec une crème anglaise, une glace à la vanille ou un caramel au beurre salé il fait un dessert un peu plus sophistiqué .

Bref c'est le gâteau parfait !

-80g de farine

-100g de sucre (voir un peu moins)

-1 sachet de levure

-1 tablette de chocolat à cuire

-4 oeufs

-120g de beurre salé ( ou 60g de beurre et 100g de compote de pomme pour faire plus léger )

Mélanger la farine, le sucre et la levure

Ajouter les oeufs battus

Faire fondre le chocolat avec le beurre

Mélanger les deux appareils

Mettre la pâte dans le moule de votre choix et enfourner à 180°C pendant 30 mn.

Quand je vous disais que c'était simple et rapide ...et presque encore plus à dévorer !

Pour celles et ceux qui ont la chance d"avoir une yaourtière multidélices, vous pouvez mettre la pâte dans les pots de yaourts et les cuire à la vapeur avec le programme 3 pendant 40 à 45 mn (ne pas oublier l'eau). Cela vous fera de petits gâteaux individuels moelleux à souhait ...

Comments

[lapopotte@lolo]

hum, un bon gâteau très gourmand !