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2016-01-31T10:21:29+01:00

Confiture de Kiwi

Publié par Titi
Confiture de Kiwi

Pourquoi ne faire des confitures que l'été, l'hiver aussi il y a des fruits alors ..., je me suis lancée dans la confiture de kiwis, le résultat est plutôt pas mal, et surtout ça change !

-1 kg de kiwis

-750g d sucre à confiture

-1 citron

- 10 cl de rhum (facultatif, je n'en ai pas mis, le petit goût de rhum au petit'déj, j'ai un peu de mal, mais pour ceux qui aiment la confiture au goûter, c'est parfait.)

-Eplucher les kiwis et les coupe en petits morceaux.

-Râper le zeste du citron.

-Mettre les morceaux de kiwis dans un saladier avec le sucre à confiture et le zeste de citron. Recouvrir de film alimentaire et laissez macérer pendant une nuit.

-Verser le tout dans une bassine à confiture et faire cuire une vingtaine de minutes en mélangeant de temps en temps.

-Verser la confiture dans des pots; fermer les couvercles et retourner les pots jusqu'à complet refroidissement.

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commentaires

Anne-Laure 05/06/2016 17:40

Testée et vraiment délicieuse !

Titi 07/06/2016 11:29

merci

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